Owocnia fasoli a cukrzyca – czy strąki obniżają cukier?
Owocnia fasoli (strąki fasoli zwyczajnej) była tradycyjnie stosowana jako środek wspomagający przy cukrzycy, a niektóre badania sugerują łagodny wpływ na cukier. Dowody są jednak ograniczone – to co najwyżej dodatek do diety, a nie metoda leczenia.
Co to jest owocnia fasoli?
Owocnia to ściany strąka fasoli zwyczajnej (Phaseolus vulgaris) – część, w której dojrzewają nasiona. W ziołolecznictwie wykorzystuje się suszone strąki bez nasion. Zawierają one m.in. błonnik, kwasy organiczne, alantoinę, cholinę, inozytol oraz krzemionkę i sole mineralne.
Co mówią badania?
Fasoli (a zwłaszcza ekstraktom z jej nasion i strąków) przypisuje się m.in. hamowanie enzymów trawiących skrobię (tzw. fazeolamina, inhibitor alfa-amylazy), co teoretycznie mogłoby spowalniać wchłanianie węglowodanów. Wyniki badań są jednak niejednoznaczne i wczesne – efekt bywa niewielki, a jakość dowodów ograniczona. Dlatego owocnię fasoli warto traktować jako element diety bogatej w błonnik, a nie sposób na obniżanie cukru.
Jak ją stosowano?
Tradycyjnie przygotowywano napar z suszonej owocni. Bywała stosowana pomocniczo we wczesnym okresie cukrzycy. Sama roślina strączkowa (nasiona fasoli) to zresztą wartościowy, sycący składnik diety o niskim indeksie glikemicznym i dużej zawartości błonnika.
O czym pamiętać
- owocnia fasoli nie zastępuje insuliny ani leków przeciwcukrzycowych,
- w połączeniu z lekami obniżającymi cukier istnieje ryzyko hipoglikemii – skonsultuj stosowanie z lekarzem,
- podstawą pozostają zalecenia dietetyczne, ruch i leczenie – zioła są tylko dodatkiem.
Źródła
- Barrett ML, Udani JK. A proprietary alpha-amylase inhibitor from white bean (Phaseolus vulgaris): a review of clinical studies on weight loss and glycemic control. Nutr J 2011;10:24. doi:10.1186/1475-2891-10-24
- Helmstädter A. Beans and diabetes: Phaseolus vulgaris preparations as antihyperglycemic agents. J Med Food 2010;13(2):251–254. doi:10.1089/jmf.2009.0002
Najczęstsze pytania
Czy owocnia fasoli obniża cukier?
Tradycyjnie stosowano ją jako środek wspomagający przy cukrzycy, a niektóre badania sugerują łagodny wpływ na glikemię. Dowody są jednak ograniczone – to co najwyżej dodatek do diety, a nie lek.
Co to jest owocnia fasoli?
To ściany strąka fasoli zwyczajnej (Phaseolus vulgaris) – część, w której dojrzewają nasiona. W ziołolecznictwie wykorzystuje się suszone strąki (bez nasion) do przygotowania naparu.
Jak stosować strąki fasoli?
Najczęściej jako napar z suszonej owocni. Ze względu na możliwe interakcje z lekami przeciwcukrzycowymi warto zachować ostrożność i skonsultować regularne stosowanie z lekarzem.
Czy owocnia fasoli może zastąpić leki na cukrzycę?
Nie. To środek wyłącznie wspomagający – nie zastępuje insuliny ani doustnych leków przeciwcukrzycowych. Wszelkie zmiany leczenia należy uzgadniać z lekarzem.
